Životopis

Profesní zkušenosti

Vědecký výzkum v oblasti analýzy potravin, mikrobiologie potravin a mikrobiologie trávicího traktu:

Izolace bakterií, identifikace a charakterizace bakterií pomocí biochemických a molekulárně genetických metod, testování prebiotik a probiotických bakterií in vitro a jejich aplikovaný výzkum, detailní zaměření na bakteriální rod Bifidobacterium.

ORCID: 0000-0002-7596-4360

SCOPUS ID: 26195322500

Researcher ID: R-4013-2018

Reference:      Prof. Christophe Lacroix, christophe.lacroix@hest.ethz.ch

                        Assoc. Prof. Clarissa Schwab, clarissa.schwab@hest.ethz.ch

                        Assoc. Prof. Konrad Domig, konrad.domig@boku.ac.at

                        Prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D. vlkova@af.czu.cz

Vzdělání a kvalifikace

ČZU v Praze, FAPPZ

11/2017     habilitována docentem

Ø  Habilitační práce: Charakterizace bifidobakterií a jejich role ve střevní mikrobiotě (obhájeno 22. listopad, 2017)

2009-2012 Doktorské studium: Obecná zootechnika; Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky (Ph.D.)

Ø  Dizertační práce: Výběr nových probiotik pro mláďata přežvýkavců (obhájeno 30. října, 2012)

2007-2009 Magisterské studium: Kvalita a zpracování zemědělských produktů (Ing.)

2004-2007  Bakalářské studium: Živočišná produkce (Bc.)

Zahraniční stáže

ETHZ (Eidgenössische Technische Hochschule Zürich - Swiss Federal Institute of Technology in Zurich)

Laboratoř potravinářské biotechnologie – roční postgraduální stáž (2014/2015)

BOKU (Universität für Bodenkultur Wien - University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna)

Laboratoř mikrobiologie a hygieny potravin – semestrální doktorská stáž (2010/2011)

Shanghai Jiao Tong University (Čína); Sustainable Agriculture and Food Safety training (10/2018, 2 týdny) 

University of Colorado, Denver (USA) – Laboratory of J. ESPINOSA (8/2018, 2 týdny) 

Institut de Génomique Functionnelle de Lyon - IGFL (Francie) - Laboratory F. LEULIER, Erasmus+ training (4/2017, 1 týden)