V posledních letech stoupá incidence autoimunitních onemocnění, stále více dětí trpí alergiemi, astma, diabetes nebo celiakií. Tyto nemoci mají neznámou ale zřejmě společnou příčinu. Jistě sehrává roli genetika, ale na vině budou i dosud neznámé spouštěče jako viry, bakterie, přílišná hygiena, kvalita ovzduší, strava. Souhrnně se tyto jevy označují jako expozóm. Je zvláštní, že právě skandinávské země, které patří v Evropě k nejrozvnutějším, se potýkají s největším nárůstem. Jedná se o velký problém, který má velkou prioritu v rámci výzkumu EU. Ta v loňském roce financovala 9 projektů se souhrnným rozpočtem přes 100 milionů EUR, tzv. Human European Exposome Network. Máme to štěstí, že jsme součástí jednoho z projektů - HEDIMED, kdy ve spolupráci s týmy z Finska, Norska a Dánska zkoumáme příčiny celiakie a diabetes. Naším úkolem je zjistit, jak strava ovlivňuje vnitřní prostředí člověka, zejména prostředí tlustého střeva. Z České republiky je součástí konzorcia i tým prof. MUDr. Ondřeje Cinka, se kterým velmi úzce spolupracujeme.
